סחוג תוצרת בית

בגינה שלנו פלפלי חלפיניו, בקיץ מתקבלות כמויות גדולות וחייבים לנצל אותם.

הכנת סחוג:
יש לטחון את התערובת ולכן להכין על פי היחס הבא:


נפח של כוסברה
נפח של פלפלים ללא גרעינים (לא משנה אדומים או ירוקים)
1/4 נפח של שום
1/8 נפח של שמן זית
מלח לפי הטעם
גרגרי הל או אבקת הל לפי הטעם

לטחון הכל יחד. 
לשמור במקרר