עוגת סולת (בסבוסה) שמנת
חלק א הבצק של העוגה:
3 כוסות סולת
1 כוס קמח
2 כפיות א.א.
1 כוס סוכר
1 כוס שקדים טחונים
6 ביצים
4 שמנת בגביע חמוצה
מי זהר
חלק ב הסירופ:
3 כוסות סוכר
3 כוסות מים
מי זהר
מערבבים את המרכיבים ומוזגים לשני תבניות, עד גובה של 2/3 מגובה התבנית. יוצקים מעל שקדים, או בצורה יפה של שקד לשטח או באופן אקראי, אופים כ- 35 דקות ואז יוצקים מעל את הסירופ. בטמפ' של 180 מעלות.
כשהעוגה יוצאת מהתנור יוצרים חתכים מרובעים ויוצקים את הסירופ החם מעל.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה