גלש מהסיר שלי לרשת- זושי

מצרכים: נתח בשר לבישול ארוך כמה שפחות שוצן חותכים את הבשר לחתיכות ומשזפים בשמן. לטגן בצל, ולהוסיף לסיר הרוטב: תבלין לגולש 2-3 על...

זו מנה שיכולה להשביע 4 סועדים, מפוארת ומפתה. דג מוסר בגודל של לפחות 1 קג'. לפני הדג יש להכין מגש בתנור בחום של 200 מעלות של עגבנ...

סלט הדומה מאוד לטאבולה או סלט קינואה או שילוב בין השניים: נפח של בצל פטרוזילייה וכוסברה עם פלפל ירוק חריף קצוצים נפח של בורגול זהה מושרה...

סלט סלק: 3-4 סלקים מבושלים וחתוכים לקוביות מלח שמן זית לימון שום כתוש (אולי אפשר גם טיפת כמון, אני לא משתמשת בזה) סלט גזר: 4 גזרים...

עוגה שבמקור נתן אותה חיים כהן, על בסיס חמאה, מכיוון שרציתי אותה כמתאימה לארוחה של בשריים ושומרים המרתי את החמאה לשמן. 1 כוס סולת 1 כו...

פלאן:  הינו קינוח ארגנטינאי- המבוסס על חלב וביצים  ניתן להכינו כמגש אחד שהופכים לאחר הארוחה או בקעריות אישיות שהופכים לצלחת.  אני מסבי...

חומוס אמיתי...בלי דידיטי.... 3 כוסות חומוס מותפח. 1/2 כוס לימון 1 2/3 כוס טחינה גולמית 6 שיני שום כפית מלח לא יותר נוזלים מהחומוס המ...