עוגיות חמאה דניות

עוגיות חמאה דניות:
במרקם חולי, כאלה שמתפוררות בפה
לקבלת כ-60 עוגיות (2 מגשי אפייה)

200 גר' חמאה רכה
1 כוס אבקת סוכר (כ-120 גרם)
תמצית וניל
חצי כף מלח
3 כוסות קמח
1 כוס קורנפלור
2 כפיות א.א.
10 כפות שמן

ניתן להוסיף: קינמון, קליפות לימון או תפוז, קקאו וכד' ככף

הכנה:
לחמם תנור ל-170 מעלות ולערבב את האבקות והנוזלים לבצק נעים וקל לעבודה.
ליצור כדורים בגודל של אגוז מלך, ולמעוך אותם מעט על המגש
יש לאפות כ-15-20 דקות, לא לגעת בהן כשהן חמות כי הן תתפוררנה מיידית.

אריזה בקופסה, שומר צמוד, כי הן נחטפות.
טיפ קטן, ניתן לפורר אותן לעוגות גבינה עם פירורים.