רוטב פלפלים ושום תאילנדיזהו רוטב ששמים בכל דבר כמעט והוא מוסיף טעם.
(בתמונה פלפלי חלפיניו מהגינה שלנו)
את הרוטב מכינים :
כמות של פלפלים חריפים
כמות של שיני שום
לכתוש אותם, ולמלא בצנצנת.
לצנצנת מוסיפים חומץ ושמן זית עד המילויבזמן ההגשה והשימוש מוסיפים לימון וסויה בהירה (תאילנדית)
שומרים במקרר זמן מה.
ממליצה גם לשים כפפות בזמן ההכנה, זה שוררררררף.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה