סחוג תוצרת בית
בגינה שלנו פלפלי חלפיניו, בקיץ מתקבלות כמויות גדולות וחייבים לנצל אותם.
הכנת סחוג:
יש לטחון את התערובת ולכן להכין על פי היחס הבא:
נפח של כוסברה
נפח של פלפלים ללא גרעינים (לא משנה אדומים או ירוקים)
1/4 נפח של שום
1/8 נפח של שמן זית
מלח לפי הטעם
גרגרי הל או אבקת הל לפי הטעם
לטחון הכל יחד.
לשמור במקרר
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה