חומוס מעדשים כתומותחומוס טעים ממש כמו חומוס מגרגרי חומוס,
נעשה מיידית תוך חצי שעה גג
מצרכים:
1/2 1 כוס של עדשים כתומות (חצויות או שלמות, לא משנה)
3 כוסות מיםמלח
3-4 שיני שום
כוס טחינה גולמית
מיץ מלימון
3-4 כפות שמן זית
מבשלים את העדשים במים, עד שהן מתרככות
מפרידים בין העדשים לנוזל, ולא נפטרים מהנוזל עדיין.
מכניסים את העדשים לבלנדר, עם שום, טחינה, שמן זית מלח ולימון
בזמן הערבול, אם החומוס מוצק מדי מוסיפים נוזלים.
אם החומוס נוזלי מדי, מוסיפים טחינה.
הגשה, ממש כמו חומוס.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה