צ'ילי קון קרנה

צ'ילי קון קרנה

מאכל מקסיקני, של בשר ושעועית עם חריפות.
את המאכל הזה מגישים עם רוטב סלסה אדום, אבוקדו, ונאצ'וס מקסיקני.

מרכיבים:
1 קג' בשר טחון
1 כוס שעועית לבנה (שהותפחה ערב לפני או מסנפרוסט)
1 כוס שעועית חומה (שהותפחה ערב לפני או מסנפרוסט)
2 בצלים קצוצים
ראש שום קצוץ
2 פלפלים ירוקים חריפים
עגבנייה קצוצה אחת 
פלפל קצוץ אחד.
2 רסק עגבניות. (קטן)
1 פחית של 330 מל"ל של בירה לבנה.
2 כפות פפריקה
1 כף כמון
עלי דפנה
אורגנו
כוסברה קצוצה
מלח לפי הטעם
פלפל גרוס גס

מטגנים את הבצל והשום ואחר כך מטגנים את הבשר, לאחר מכן מוסיפים שעועית ובירה וכל שאר המרכיבים ומבשלים עד לצמצום נוזלים על אש נמוכה כ- שעה וחצי ואפילו יותר.