לחמניות בצל ירוק וקוטג' החומרים:
כף שמרים יבשים
כף סוכר
50 סמ"ק מים
1 קג' קמח
1 קוטג' טרה 5%
1 גיל
כף וחצי מלח
4 כפות בצל ירוק מיובש (תבלין קנוי)
200 סמ"ק מים חמימים
ביצה ושומשום לבירוש
לאחר התססת השמרים, לשים את כל החומרים לבצק חלק וכמעט לא דביק ומניחים להתפחה להכפלת הנפח, לאחר הכפלת הנפח יוצרים כ-20 לחמניות , מברשים בביצה, ומוסיפים שומשום.
אופים בחום בינוני גבוה..עד שהלחמניות מזהיבות...טוב עם חמאה ואפילו גבינת קוטג'....
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה