עוגיות מכונה:
הנה המתכון שלי:
זושי
עוגיות מתאימות לקפה של בוקר או אחה"צ.
המצרכים:
1 קג' קמח.
½ כוס שמן
¾ כוס מיץ תפוזים...והרבע האחרון...שישאר בכוס אם חס וחלילה צמאים.
2 חב' אבקת אפייה.
3 ביצים
אחת וחצי כוס סוכר. כן אין ברירה, זה חייב להיות מסורתי ומתוק.
2-3 כפות שומשום.
קליפות מהתפוזים שנסחטו
גרגרי אניס 3 כפיות (לא חובה אצלינו זה אסור מחמת "נמלים").
מאחדים הכל לבצק אחיד ומכניסים דרך המטחנה פעם אחת...אחר כך מרכיבים את הפייה של העוגיות למטחנה...ומייצרים עוגיות ..הבצק צריך להיות לא דביק וניתן לעבוד איתו..
אפייה בחום בינוני נמוך 180 מעלות ,עד השחמה למשך כ-30 דקות.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה